骆驼奶为什么数量有限，如果全给人喝了，小骆驼咋办呢？
作者：admin 发布时间：2022-11-02 13:16:10 浏览量：
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骆驼奶为什么数量有限，如果全给人喝了，小骆驼咋办呢？
相信一说到驼奶，大家脑海中自然会浮现出骆驼及沙漠的画面，会产生一种荒凉，啥都没有的感觉。但就是在这种艰苦的干旱环境下，骆驼依然给人们带来丰富的营养物质——骆驼奶。
那么骆驼奶到底有什么特别之处，为什么近几年有越来越多的人在喝骆驼奶？今天就为大家来进行一次大揭秘。骆驼奶的特别之处，得先从它的养殖和产奶说起。我们都知道骆驼奶营养丰富，从古至今也有很多文献记载喝驼奶的好处，但是我们不知道由于骆驼的繁殖能力较低，它们的数量本身就比牛、羊少得多。一头母骆驼，四五岁时能生小驼羔，需要 13 个月左右的孕期才可产下一头驼羔。母骆驼的一生，最多也只能生出 6 头或 7 头驼羔。而相对来说，奶牛的数量就要比骆驼多得多，全球奶牛大概有 1.5 亿头，大部分都是可以产奶的母牛，奶源丰富；而全球的骆驼只有不到 2000 万头，且很大比例的骆驼还不是产奶用的，所以物以稀为贵，骆驼奶自然就变得很珍贵。
产奶周期漫长
母骆驼只有生下小骆驼后才能分泌乳液，想获得骆驼奶，就必须等 13 个月左右的孕期。但是母骆驼的哺乳期却并不长，只能维持 14 个月左右，所以整个产奶的周期非常久。
挤奶过程困难
骆驼不是一种被长期驯养用于产奶的动物，不会像奶牛那样在乳房中储奶，产奶量很小。而且骆驼也不会像奶牛那样，到了时间会因为涨奶，排队去挤奶，即使是在哺乳期，母骆驼也必须嗅到驼羔的气味，有小骆驼在身边才会产奶。每次挤奶时间要控制在9秒，每次产奶时间只持续 20 分钟到半个小时，一天大概只能挤两三次。一般来说，一只骆驼挤一次奶也就能够生产 0.5 公斤，一天产两公斤已经很不错了。而一头家养奶牛，一天则可以产奶 20 多升，产奶量几乎是骆驼的 10 倍。除了骆驼奶量少稀有外，值得一提的还有它的口感和营养。
骆驼奶口感独特，营养成分丰富
骆驼的食物主要是红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼毒草等盐碱植物，由于它们吃这些食物，鲜骆驼奶的口感会稍微带一点咸味。口感这么奇特，那骆驼奶的营养怎么样呢？和其他奶一样，骆驼奶含有蛋白质、脂肪和钙等。每100g鲜驼奶，含有 3.7g 的蛋白质、3.5g的脂肪、50mg的钙，此外含有维 A、维B、维C、维D等维生素。而骆驼奶中的蛋白，属于优质蛋白，主要包括有酪蛋白、乳清蛋白等。其中，酪蛋白和乳清蛋白不光富含人体必需的氨基酸，同时也易消化，吸收利用率也高。
留足幼驼口粮
小骆驼出生后，首先得确保小骆驼先吃饱，剩余的才能分享给我们。所以，母骆驼生完小骆驼之后17天内的驼初乳，产值特别少，依据现在养骆驼的数量，每年只要3万罐的产值。小骆驼出生40天左右可自行采食植物，这个时候开始能分享给粉友的骆驼奶会逐渐增多一些，产奶周期为13—15个月。
目前全国驼奶的主要出售途径还是以专卖店和部分专业销售途径为主，大型商超和卖场进驻的驼奶专卖店铺还是较少的；也还有一部分城市现在没有骆驼奶的专卖店，这些也是暂时还能保证驼奶货源供给，没有呈现大面积断货的原因。为了让更多国人喝上好驼奶，西域奇迹扎根新疆，坐拥黄金牧场，从骆驼养殖源头出发，采用低温干燥技术，较好保留驼乳中的活性因子，从牧场采奶到包装运输，每一步都按照严苛标准执行，为消费者提供更放心的骆驼奶制品。所以，如果在市面上有幸遇到产值不太多的骆驼奶，仍是要先下手为强啊。
在世界许多地方，骆驼奶都被认为是一种稀有的营养滋补品。从西撒哈拉到蒙古，世界市场上对骆驼奶的需求很大，仅阿拉伯国家估量就有2亿潜在的顾客。可是，骆驼奶的产值却很少。整个职业的发展壮大，能否更多的造福人类？需要我们一起来重视共同来出力。
驼奶还具有以下营养成分：蛋白质在骆驼的干物质中的含量为3.55%-4.47%，乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%，属完全蛋白。驼乳中含有人体必需的18种氨基酸，比例适当，且高于牛乳中的氨基酸含量。驼乳中基本不含β-LG球状蛋白，β-LG球状蛋白是人体对牛乳的过敏原。驼乳富含保护性蛋白，驼乳中脂肪含量为5.65%-6.39%。
比牛乳、羊乳高，与牛乳、羊乳相比，长链不饱和脂肪酸驼乳含量也较高，驼乳中脂肪球的直径较小，且大小较均匀。骆驼乳中含有乳糖，含量为4.24%-4.71%。驼乳中含有几乎所有已知的维生素，驼乳中的维生素C含量远高于牛乳，驼奶中有维持生命不可缺少的矿物质，还含有丰富的钙 且钙、磷、钾、钠的含量比例适当。
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相信一说到驼奶，大家脑海中自然会浮现出骆驼及沙漠的画面，会产生一种荒凉，啥都没有的感觉。但就是在这种艰苦的干旱环境下，骆驼依然给人们带来丰富的营养物质——骆驼奶。
那么骆驼奶到底有什么特别之处，为什么近几年有越来越多的人在喝骆驼奶？今天就为大家来进行一次大揭秘。骆驼奶的特别之处，得先从它的养殖和产奶说起。我们都知道骆驼奶营养丰富，从古至今也有很多文献记载喝驼奶的好处，但是我们不知道由于骆驼的繁殖能力较低，它们的数量本身就比牛、羊少得多。一头母骆驼，四五岁时能生小驼羔，需要 13 个月左右的孕期才可产下一头驼羔。母骆驼的一生，最多也只能生出 6 头或 7 头驼羔。而相对来说，奶牛的数量就要比骆驼多得多，全球奶牛大概有 1.5 亿头，大部分都是可以产奶的母牛，奶源丰富；而全球的骆驼只有不到 2000 万头，且很大比例的骆驼还不是产奶用的，所以物以稀为贵，骆驼奶自然就变得很珍贵。
产奶周期漫长
母骆驼只有生下小骆驼后才能分泌乳液，想获得骆驼奶，就必须等 13 个月左右的孕期。但是母骆驼的哺乳期却并不长，只能维持 14 个月左右，所以整个产奶的周期非常久。
挤奶过程困难
骆驼不是一种被长期驯养用于产奶的动物，不会像奶牛那样在乳房中储奶，产奶量很小。而且骆驼也不会像奶牛那样，到了时间会因为涨奶，排队去挤奶，即使是在哺乳期，母骆驼也必须嗅到驼羔的气味，有小骆驼在身边才会产奶。每次挤奶时间要控制在9秒，每次产奶时间只持续 20 分钟到半个小时，一天大概只能挤两三次。一般来说，一只骆驼挤一次奶也就能够生产 0.5 公斤，一天产两公斤已经很不错了。而一头家养奶牛，一天则可以产奶 20 多升，产奶量几乎是骆驼的 10 倍。除了骆驼奶量少稀有外，值得一提的还有它的口感和营养。
骆驼奶口感独特，营养成分丰富
骆驼的食物主要是红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼毒草等盐碱植物，由于它们吃这些食物，鲜骆驼奶的口感会稍微带一点咸味。口感这么奇特，那骆驼奶的营养怎么样呢？和其他奶一样，骆驼奶含有蛋白质、脂肪和钙等。每100g鲜驼奶，含有 3.7g 的蛋白质、3.5g的脂肪、50mg的钙，此外含有维 A、维B、维C、维D等维生素。而骆驼奶中的蛋白，属于优质蛋白，主要包括有酪蛋白、乳清蛋白等。其中，酪蛋白和乳清蛋白不光富含人体必需的氨基酸，同时也易消化，吸收利用率也高。
留足幼驼口粮
小骆驼出生后，首先得确保小骆驼先吃饱，剩余的才能分享给我们。所以，母骆驼生完小骆驼之后17天内的驼初乳，产值特别少，依据现在养骆驼的数量，每年只要3万罐的产值。小骆驼出生40天左右可自行采食植物，这个时候开始能分享给粉友的骆驼奶会逐渐增多一些，产奶周期为13—15个月。
目前全国驼奶的主要出售途径还是以专卖店和部分专业销售途径为主，大型商超和卖场进驻的驼奶专卖店铺还是较少的；也还有一部分城市现在没有骆驼奶的专卖店，这些也是暂时还能保证驼奶货源供给，没有呈现大面积断货的原因。为了让更多国人喝上好驼奶，西域奇迹扎根新疆，坐拥黄金牧场，从骆驼养殖源头出发，采用低温干燥技术，较好保留驼乳中的活性因子，从牧场采奶到包装运输，每一步都按照严苛标准执行，为消费者提供更放心的骆驼奶制品。所以，如果在市面上有幸遇到产值不太多的骆驼奶，仍是要先下手为强啊。
在世界许多地方，骆驼奶都被认为是一种稀有的营养滋补品。从西撒哈拉到蒙古，世界市场上对骆驼奶的需求很大，仅阿拉伯国家估量就有2亿潜在的顾客。可是，骆驼奶的产值却很少。整个职业的发展壮大，能否更多的造福人类？需要我们一起来重视共同来出力。
驼奶还具有以下营养成分：蛋白质在骆驼的干物质中的含量为3.55%-4.47%，乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%，属完全蛋白。驼乳中含有人体必需的18种氨基酸，比例适当，且高于牛乳中的氨基酸含量。驼乳中基本不含β-LG球状蛋白，β-LG球状蛋白是人体对牛乳的过敏原。驼乳富含保护性蛋白，驼乳中脂肪含量为5.65%-6.39%。
比牛乳、羊乳高，与牛乳、羊乳相比，长链不饱和脂肪酸驼乳含量也较高，驼乳中脂肪球的直径较小，且大小较均匀。骆驼乳中含有乳糖，含量为4.24%-4.71%。驼乳中含有几乎所有已知的维生素，驼乳中的维生素C含量远高于牛乳，驼奶中有维持生命不可缺少的矿物质，还含有丰富的钙 且钙、磷、钾、钠的含量比例适当。
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