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微科普|我们在谈论驼奶时我们在关注什么

作者:admin     发布时间:2022-10-22 12:00:57    浏览量: 0
微科普|我们在谈论驼奶时我们在关注什么
       
很多食物可以当作药物,很多药物可以作为食物。因为有的传统思想,我们给食物赋予了很多特殊的功效,很多人会寄望通过食物来调理身体。在两千多年前,西方医圣希波克拉底曾说“要让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物”;药王孙思邈也有言“以食治之,食治不愈,然后命药”。但是需要指出的是,药物的炮制和食物的制作是天壤之别,食物的作用本质上只是补充能量和营养,把疾病问题寄托在某一种特别的食物身上,是不科学的。

驼奶便是这样一种药食同源的食物
在传统的《本草纲目》和《维吾尔常用教材》中,都能看到有关骆驼奶治病的相关描述,而在现代医学关于驼奶的研究中,在糖尿病、抗肿瘤、肾病,提高人体免疫机能等方面有促进作用,但是有一定作用并不能替代药品,驼奶不能替代任何医用疗法用于人类疾病,所以当看到驼奶被炒作成包治百病,长寿之道的“神丹妙药”时,作为驼奶行业的从业者,也不禁满脸黑人问号,这是我们生产的驼奶吗?怎么好像不一样?
——当我们在谈论驼奶时,我们关注的饮食的营养均衡。

 


       
我们所吃的食物纷繁复杂,但究其实质,都是由水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素等多种营养素组成的。为了均衡居民营养,提高居民身体素质,2016年《中国居民膳食指南》就规定了每个中国居民每天所需要的营养最低摄取量,其中便规定了。但根据《中国人奶商指数调查报告》显示,中国人平均每天饮奶量,才有240克,77.5%的人乳制品摄入不达标,与最低标准300g/日还存在60g的距离,国人在乳制品摄入方面还任重道远。
       
驼奶是居民补充乳制品营养的一项优质选择,驼奶营养价值极其丰富,含有对人体有益的氨基酸,不含过敏原。维生素含量丰富,其中维生素C的含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为与1.0毫克;1升骆驼奶含的胰岛素,等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位,且驼奶中的胰岛素中有一种特殊的颗粒,可以对抗蛋白质的水解,可以在口服时仍然起效。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,并含有牛奶中缺失的;骆驼奶的脂肪酸肪含量则低于牛奶,多为不饱和脂肪酸。
——当我们在谈论驼奶时,我们关注的是健康的生活方式
       
虽然啤酒泡枸杞,可乐加党参这种一边作死一边自救的朋克养生方法并不能真的为大家带来健康,但不可否认对已经成为现代人共同的向往。
       
健康生活方式是指有益于健康的习惯化的行为方式。健康生活方式主要包括:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。世界卫生组织指出,是用最少的钱拯救生命的有力措施之一,而中医养生中也强调疾病的发生、发展和饮食密切相关,养生要以食为本。

 



健康,从每天一杯骆驼奶开始。
骆驼奶含有免疫球蛋白,虽然不能帮助抗癌药物杀死癌细胞,但对提高人体免疫力具有促进作用。
骆驼奶含有胰岛素,虽然不能代替药物或者根治糖尿病,但常喝骆驼奶具有一定的辅助降血糖的作用;
骆驼奶营养价值丰富,富含蛋白质,维生素和矿物质,虽然与长寿没有因果之间的必然联系,但可以补充部分营养所需。

——当我们在谈论驼奶时,我们关注的是产品的匠心品质

驼福记依托“牧场——工厂——市场”的全产业链资源优势,不断加大科技创新和新产品研发力度,只为消费者带来一杯好驼奶。

——奶源
拥有28万亩得天独厚的的天然有机牧场,天山纯净水源及万峰放养骆驼,配套600亩现代化生产厂区,保证奶源充足新鲜纯正。

——工艺
采用婴幼儿奶粉生产标准的干湿混合工艺,湿法工艺制粉,甄选优质奶源,锁住驼奶新鲜;干法工艺均衡营养,保证营养活性;干湿工艺混合,锁住新鲜,均衡营养。

——物流
生产基地距离乌鲁木齐物流集散地直线距离仅90公里,路况良好,风雪无阻,方便迅捷,产品运输效率高,有保障。销售终端与顺丰合作,快速直达,时效稳定,产品送达安全及时。

——品控
自有有机牧场,自家工厂生产,每一罐奶粉均有防伪标识,保证正品可追溯。

——当我们在谈论驼奶时,我们关注的是产业百年福祉
       
随着驼乳较高的营养价值养生作用逐渐被广大消费者所发现和认识,驼乳及其产品也将越来越受到人们的青睐,驼乳的开发价值和市场前景广阔。根据第一财经商业数据中心与天猫美食联合发布的《2020天猫成人奶粉行业趋势报告》显示,2020年骆驼奶粉涨势迅猛,提升幅度超300%,并成为乳品市场中位居第二的品类,紧随牛奶粉之后。
       
但在一片看似欣欣向荣的发展前景下,驼奶市场也存在着阴影,并隐约有制约着驼奶市场更好更快发展之势。受产量限制,驼奶粉价格一直高居不下,为获取更多消费者,有部分驼奶行业从业者将驼奶粉塑造为“长寿奶”、“包治百病”的神奇奶,经过这样的包装,驼奶粉在唯恐被疾病缠身的众人面前,俨然是神药一般的存在,哪怕价格并不便宜,也有人甘心买单。
       
以至于本属小众的驼奶市场,乱象丛生。有不少甚至销售不知所谓的驼奶营养粉、固体粉等产品,更有所谓的纯驼奶,其中可能含有牛、羊的DNA,唯独没有骆驼的DNA。今年315,新京报曝光骆驼奶粉掺假,一些测评专家、营养学家、医生也相继在公众号、微博等平台对驼奶粉的营养价值做了大量科普,直言骆驼奶存在“虚假宣传”和“假冒伪劣”现象。
       
一方面是广阔的市场前景,一方面是备受质疑的争议,这样的局面,是驼奶行业的挑战,同时也是机遇所在。

 


       
市场的日益增大,大批驼奶企业不断产生,蒙牛等乳业巨头也相继加入,为在竞争中占据优势,必将促进技术的革新及产品的升级。而质疑声音的增多,国家监管部门、媒体舆论、消费者等层面的日益关注,驼奶行业规范化将被提上日程,真正打造好驼奶的企业像是西域奇迹,一杯好奶也将脱颖而出。
       
得消费者得天下,是所有食品行业所践行的真理。西域奇迹从奶源、生产工艺和运输等环节着手,实施全产业链的升级创新,通过好的研发转化成好产品、表现出好品质并得到消费者认可,从而形成特色乳业发展的良性循环。
——当我们在谈论驼奶时,我们关注的是企业价值社会责任。企业的成功从来不只是靠产品,更加重要的是能否以自身为载体,给国家、给社会带来力量。西域奇迹以“让全国 4 亿中老年人都健康快乐”为使命,始终秉承“以科学严谨的态度,为消费者提供更好的营养解决方案”为理念,致力于成为中老年人营养健康的长期守护者。
 


     
西域奇迹始终坚持奶源严选、渠道正规,用独特的方式传承驼奶养生文化。奶源来自北纬46度新疆巴里坤1600万亩天然牧场自然放牧,良种双峰驼,巴里坤牧场骆驼食物充足,主要有梭梭、胡杨、沙拐枣为主,骆驼吃沙漠和半干旱地区生长的原生植物。现代化骆驼养殖基地规模化养殖,采奶集中,杜绝人工污染,坚持打造粉质细腻,从采奶到入罐,通过生鲜速运冷藏车到加工成粉,整个环节只需要24小时,做到最大化锁鲜,最大化保留了骆驼奶的营养价值。奶香浓郁的高品质驼奶,营养锁鲜,每一口都是自然的味道。

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